手机站
安卓App下载
微信公众号
手机站
安卓App下载
微信公众号
为什么老百姓对食品安全总是存在那么多不信任和质疑，宁可相信谣言也不相信权威机构的说法？在近日于北京市举行的食品安全培训交流会暨《食品安全传播指南》中文版发布会上，中国工程院院士陈君石认为，食品安全风险交流工作比较薄弱是公众不信任和误解的原因之一。
《食品安全传播指南》由国际食品信息中心推出，它以美国食品安全风险传播为实例，详细介绍了如何规划和实施食品安全传播，旨在提供有效的食品安全传播方面的原则和方法。
陈君石说，食品安全信息交流是食品安全管理的重要环节，《指南》的发布将对我国食品安全信息交流工作起到极大的促进和推动作用。国际食品信息中心食品安全总监托尼・弗拉德在会上介绍了国际上进行食品安全风险交流与沟通的经验和做法。他说，出现了食品安全事件，与之相关的信息随时随地都会传播出去，可能造成公众的误解和恐慌，这时候就需要有效的食品安全风险传播，要让公众知晓和理解。
此次会议由科信食品与营养信息交流中心与国际食品信息中心联合主办。（记者林 洵）
PPI涨幅继续扩大 对稳增长有积极意义 中国物价指数同比涨幅重返“2时代”。昨日，国家统计局发布数据显示，10月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%，在连续四个月涨控在“1”时代后
上市公司三季报发布进入尾声，A股9家乳企三季报业绩全部出炉，在当前整个经济走势下行压力较大、消费乏力的背景下，乳企们今年前三季度的效益如何？在行业低迷的环境下，它们又是如何实现业绩的增长的？
早春，新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候，菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌，比如不能和豆腐一起吃。这是真的么？ 菠菜不能搭豆腐吗 这大概是流传最广的饮食搭配禁忌
碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常，导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成，尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响，例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形，新生儿期会出现甲低、结节
随着人们对营养健康的越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于果蔬皮有“神奇”功效的说法也颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的果蔬皮竟然比果蔬本身还有营养价值？那
真正爱自己的女人，不会仅停留在购买时髦衣服、名牌包的外在层次上，而是懂得如何通过科学饮食、物调理、运动和休息，让健康更加持久。“三八妇女节”之际，不妨听听解放军309医院营养科主任左小霞等相关权威专家
天气渐暖，饭局也多了起来。但是有朋友表示，为了减肥，还是不要吃饭了，但是干聊太没意思，不如喝酒吧？这个想法乍听起来挺不错，但当你真的了解酒的另一面时，可能就会放弃自己借酒减肥的美好愿望了。 无论是啤酒
据国外媒体报道，一个由营养学家和心理学家组成的团队将他们最好的建议整理到一起，目的是教人们如何诱使自己吃得少一点。 杨百翰大学和科罗拉多州立大学的研究人员发现，你吃饭时咀嚼食物发出的声音可能对你的饭量
